Dicen que el secreto de la mejor cocina está en el cariño y en el cuidado por los pequeños detalles, aunque si se acompaña de una buena educación culinaria el resultado puede llegar a ser perfecto. Actualmente existen un gran número de escuelas que ofrecen este tipo de formación con titulación acreditada en Artes Culinarias donde los estudiantes aprenden materias tan importantes y fundamentales como la nutrición, la gastronomía de diferentes regiones y las técnicas más avanzadas de la cocina.

Sin embargo, en esta profesión uno de los aspectos más importantes es la creatividad y el talento, puesto que innovar y mezclar sabores y aromas no es nada fácil. Pese a todo, este sector es uno de los que tiene mayor crecimiento cada año, a pesar de la crisis económica.

También es importante descubrir el secreto de la panadería y por supuesto la repostería. Los dulces, las tartas y cualquier otro tipo de creación de pastelería implican tal vez más arte y vocación hacia esta profesión.

En España existen numerosas escuelas que garantizan una completa formación en este sector, entre ellas destaca Alambique con sede en Madrid y en Vigo. Su propósito es ofrecer a los alumnos las últimas novedades aplicadas a la cocina, además de enseñar a guisar con todos los sentidos y estimular al estudiante a descubrir el amplio abanico de posibilidades que ofrece la cocina.

Tampoco podía faltar una escuela de cocina en el País Vasco, puesto que su gastronomía es una de las más famosas y apreciadas del país. Ubicada en San Sebastián, la escuela Luis Irizar, forma a auténticos profesionales del sector de la hostelería, donde los conocimientos que adquieren en el centro los pondrán también en práctica en empresas.

No obstante, si por falta de tiempo no puedes asistir a clases presenciales, los cursos online son una apuesta muy aconsejable. De este modo aprenderás las mejores recetas y descubrirás los secretos de este gran arte, desde la comodidad de tu casa.